ข่าวประชาสัมพันธ์ เฉลิมเกียรติ แสนวิเศษ+สุวัฒน์ เทพอารักษ์

วัตถุดิบทำเค้กมีอะไรบ้าง ? อร่อยได้ ง่ายกว่าที่คิด !

การทำเค้กไม่ใช่เรื่องของโชคชะตา แต่เป็นเรื่องของสัดส่วนที่พอดี หลายคนอาจกังวลเมื่อเห็นตำราขนมที่มีขั้นตอนยุ่งยาก แต่ในความเป็นจริงแล้วพื้นฐานของเค้กที่อร่อยระดับมืออาชีพเริ่มต้นจาก "วัตถุดิบทำเค้ก " ที่หาได้ทั่วไปเพียงไม่กี่อย่าง เพียงแค่ต้องรู้จังหวะและหน้าที่ของพวกมัน เพื่อเปลี่ยนวัตถุดิบในครัวให้กลายเป็นเค้กเนื้อนุ่มแสนวิเศษ 1.แป้งเค้ก รากฐานของความนุ่มเบา วัตถุดิบทำเค้กที่เป็นหัวใจสำคัญคือแป้งที่มีความละเอียดสูงและมีโปรตีนน้อยที่สุด เมื่อเทียบกับแป้งทำขนมปัง แป้งชนิดนี้จะช่วยให้เค้กมี

17 มีนาคม 2569 13:42 น.